Przepisy
Pieczona feta z pomidorami i oliwą
W piekarniku pomidory miękną i puszczają sok, który razem z oliwą tworzy sos wokół ciepłej fety. Dodaj świeży chleb i prosta kolacja gotowa.
- Czas przygotowania
- 30 minut
- Liczba porcji
- 2
- Trudność
- Łatwy
Składniki
- 200 g sera feta w jednym kawałku
- 300 g pomidorków koktajlowych
- 3 łyżki oliwy extra virgin Jugo de Oliva
- 2 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki suszonego oregano
- świeżo mielony pieprz
- garść świeżej bazylii
- chleb lub bagietka do podania
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200 °C.
- Włóż pomidory do małego naczynia do zapiekania. Większe przekrój na pół.
- Dodaj czosnek pokrojony w cienkie plasterki, 2 łyżki oliwy, oregano i trochę pieprzu. Wymieszaj.
- Połóż fetę na środku i polej pozostałą łyżką oliwy.
- Piecz około 20–25 minut, aż pomidory zmiękną, a feta zacznie lekko złocić się na powierzchni.
- Posyp bazylią i podawaj od razu w naczyniu z chlebem, którym można nabierać ser i sok z pomidorów.
Wskazówka Dodawaj sól dopiero po spróbowaniu. Feta zwykle sama jest wystarczająco słona.