Recepty
Rajčatový salát s mozzarellou a bazalkou
Tři suroviny, pár minut práce a všechno stojí na jejich kvalitě. Zralá rajčata, mozzarella, čerstvá bazalka a olivový olej, který to celé spojí.
- Čas přípravy
- 10 minut
- Počet porcí
- 2
- Obtížnost
- Snadné
Suroviny
- 3 větší rajčata
- 125 g mozzarelly
- hrst čerstvé bazalky
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje Jugo de Oliva
- 1 lžička balzamikového octa
- sůl podle chuti
- čerstvě mletý pepř podle chuti
- čerstvé pečivo k podávání
Postup
- Rajčata a mozzarellu nakrájej na plátky.
- Rozlož je na talíř a prostřídej s lístky bazalky.
- Zakápni olivovým olejem a balzamikovým octem.
- Osol, opepři a podávej s čerstvým pečivem.
Tip Rajčata nedávej do lednice a salát podávej při pokojové teplotě. Ve studeném rajčeti chuť není ani zdaleka tak výrazná.