Recepty
Pečená feta s rajčaty a olivovým olejem
V troubě rajčata změknou, pustí šťávu a společně s olivovým olejem vytvoří omáčku kolem teplé fety. Přidej čerstvý chléb a jednoduchá večeře je hotová.
- Čas přípravy
- 30 minut
- Počet porcí
- 2
- Obtížnost
- Snadné
Suroviny
- 200 g sýru feta vcelku
- 300 g cherry rajčat
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje Jugo de Oliva
- 2 stroužky česneku
- ½ lžičky sušeného oregana
- čerstvě mletý pepř
- hrst čerstvé bazalky
- chléb nebo bageta k podávání
Postup
- Troubu předehřej na 200 °C.
- Rajčata dej do menší zapékací misky. Větší kusy překroj napůl.
- Přidej česnek nakrájený na tenké plátky, 2 lžíce oleje, oregano a trochu pepře. Promíchej.
- Doprostřed polož fetu a přelij ji zbývající lžící oleje.
- Peč přibližně 20–25 minut, dokud rajčata nezměknou a feta nezačne na povrchu lehce zlátnout.
- Posyp bazalkou a podávej rovnou v misce s chlebem, kterým můžeš nabírat sýr i rajčatovou šťávu.
Tip Sůl přidávej až po ochutnání. Feta bývá sama o sobě dost slaná.