Recepty
Cizrnový salát s okurkou a fetou
Sytý salát bez vaření, který se hodí na oběd do práce i jako příloha ke grilování. Cizrna, křupavá zelenina, feta a jednoduchá zálivka z olivového oleje a citronu.
- Preparation time
- 15 minut
- Servings
- 2
- Difficulty
- Snadné
Suroviny
- 1 plechovka cizrny, přibližně 240 g po slití
- ½ salátové okurky
- 1 červená paprika
- ½ malé červené cibule
- 100 g sýru feta
- hrst petrželky
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje Jugo de Oliva
- 1 lžíce citronové šťávy
- ½ lžičky sušeného oregana
- sůl podle chuti
- čerstvě mletý pepř podle chuti
Postup
- Cizrnu slij, propláchni studenou vodou a nech okapat.
- Okurku a papriku nakrájej na kostky, cibuli na tenké plátky a petrželku nahrubo nasekej.
- Všechno dej do mísy, přidej cizrnu a fetu rozdrobenou na menší kousky.
- Zakápni olivovým olejem a citronovou šťávou, posyp oreganem, osol a opepři.
- Opatrně promíchej. Pokud máš čas, nech salát 10 minut odstát, chutě se tím propojí.
Tip Sůl přidávej opatrně, feta je slaná sama o sobě. V lednici salát vydrží do druhého dne — před podáváním přidej lžičku oleje navíc.