Kvalita a laboratórna analýza
Každá šarža Jugo de Oliva je nezávisle testovaná akreditovaným laboratóriom COI predtým, než sa dostane k vám.
Veríme, že by ste mali presne vedieť, čo je vo vašej fľaši — nielen nám to veriť na slovo.
Šarža 02 — Laboratórne výsledky Vydané spoločnosťou Laboratorio Tello S.L.U., Jaén, Španielsko — akreditované laboratórium COI.
- Kyslosť: 0,36 % — limit pre Extra Virgin je max. 0,8 %
- Peroxidové číslo: 4,8 meq O2/kg — limit je max. 20
- K270: 0,13 — limit je max. 0,22
- Etylestery: 13 mg/kg — limit je max. 35 mg/kg
Nižšie čísla znamenajú vyššiu kvalitu. Náš olej je vo všetkých ukazovateľoch výrazne pod hranicami pre prémiovú kategóriu Extra Virgin.
